Le safran, roi des épices, l'or rouge du Maroc, des stigmates séchés de la fleur de safran (Crocus sativus).

Le safran de Taliouine se développe dans la région, à travers le Haut Atlas. La saveur particulière et le parfum de safran ont beaucoup de succès dans la cuisine.

Les gourmets du monde entier apprécient le safran en raison de son caractère distinctif, son goût légèrement amer. 

Utilisé le safran pour vos desserts raffinés, vos pâtisseries et vos plats savoureux.